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皮皮虾怎么处理虾线

原创2025-08-06 12:20:04

处理皮皮虾的虾线有几种常见的方法:

使用牙签法

将皮皮虾放在清水中养一段时间,让其吐出体内脏物。

抓住皮皮虾的两侧,将其身体浸入水中摇荡,然后用刷子刷洗干净。

从虾的第二指节处,用牙签挑出虾线。

利用尾巴法

将皮皮虾的尾巴中间部分抽掉,虾线就能整根拉出。

或者,用一只手将虾背弯成弧形,另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去,扎到肉类后将虾线挑出。

剪刀法

从虾头开始,以45度角向下剪掉虾头,同时用剪刀挑出虾脑和虾肠。

剪掉皮皮虾的尾巴,并稍微带一点尾部的肉,然后用手捏住虾背,向尾部用力一挤,将虾肠挤出来。

快速去虾线技巧

在虾的第二指节背部,用牙签或尖的工具挑出虾肠。

尾巴处倒数第一、第二节中间剪开,可见鼓起的小坨,直接拉该处,虾线即可完整拉出。

处理皮皮虾时,请确保在去除虾线时小心操作,避免破坏虾肉和内脏,影响口感和食用安全。清洗完毕后,皮皮虾就可以用于烹饪了

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