要去除燕窝上的毛，您可以按照以下步骤进行：
泡发燕窝
将燕窝放入清水中泡发，一般需要4-5个小时。
使用纯净水，避免自来水中的氯影响泡发。
初步处理
泡发后，在水里拉开细毛，并轻轻荡动，让部分杂质和细毛随水流出。
撕开纤维
将燕窝顺着纹理撕成条状，这样更容易去除杂质。
镊子挑毛
准备镊子和一小碗清水，用镊子将燕窝表面和内部的燕毛夹起来，并放入水中，以便将燕毛转移到水中。
使用工具
可以使用网眼很小的过滤网冲洗，或者将燕窝放在水龙头下，开大水用力冲洗，深层毛会被冲上来。
沥干水分
挑毛后，将燕窝在清水中清洗，然后沥干水分。
最终处理
可以再次用手拿着燕窝抓几下，或者倒水到燕窝碗里，用手轻轻搓揉，去除剩余的细毛。
保存
处理干净的燕窝可以分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻保存。
请根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。需要注意的是，在挑毛过程中应轻柔操作，避免损伤燕窝的纹理，影响口感