征收品目指的是纳税人销售或者提供服务的具体项目，它是税务管理中对征税对象进行分类的具体项目名称。征收品目通常包括主营业务、辅助性业务等，并且必须符合国家税务部门规定的征收项目范围。在开具发票时，需要正确填写征收品目，以便税务部门确认纳税人的经营范围和经济活动类型，从而准确计算税额并进行税务监管。
征收品目可能包含的项目非常广泛，例如食品加工制造业、纺织品、造纸及纸制品业、服装、皮革、石油加工及炼焦业、化学化工产品、化肥、农药、化妆品等。这些项目被详细列出，以便纳税人在进行税务申报时能够准确识别自己应当缴纳税款的商品或服务类别。
需要注意的是，征收品目与税收种类紧密相关，税收种类通常分为一级分类（征收项目）、二级分类（征收品目）和三级分类（征收子目）。