津威之所以只卖给贵州，主要原因包括以下几点：
乡亲父老的支持：
津威的创始人或销售总监可能是贵州人，因此在公司初创时期，产品首先倾向于推荐给家乡的乡亲父老。这种基于乡情的销售策略使得津威在贵州获得了早期的市场优势。
市场空白：
在贵州，当时的相关竞争产品较少，尤其是与津威同类型的乳酸菌饮料。这使得津威在贵州市场有很大的开拓空间，并且能够迅速占领市场。
送礼需求：
贵州地区有办酒席的习俗，喜欢用津威作为随手可送的小礼品。这种用途不仅增加了津威的曝光度，还带来了额外的宣传效果。
产能限制：
津威公司的产能可能不足以支撑全国范围内的市场推广，因此选择专注于贵州这一单一市场，以确保产品的供应和销售。
销售网络：
津威在贵州的销售网络非常广泛，几乎可以在各种大小的商店中找到。相比之下，在其他城市的销售点较少，这使得贵州成为津威的主要销售基地。
市场需求：
贵州地区的消费者可能对津威产品有特殊的需求，例如，该产品含有补锌的成分，而当地居民由于地理环境的原因身体较为缺锌，因此津威在当地市场非常受欢迎。
品牌策略：
津威可能采取了重点突破的策略，将资源集中在贵州市场，通过精耕细作，建立起较强的品牌影响力和市场地位。
综上所述，津威之所以只卖给贵州，是由于多方面的原因，包括乡情支持、市场空白、送礼需求、产能限制、销售网络、市场需求以及品牌策略等。这些因素共同作用，使得津威在贵州市场取得了独特的竞争优势，并形成了目前“只在贵州贩卖”的局面。