根据提供的信息，100斤玉米能酿多少酒取决于所采用的酿酒工艺。以下是几种不同工艺的出酒率参考：
传统工艺：出酒率较低，大约在40-50斤50度白酒。
现代工艺：出酒率较高，可以达到100-200斤。
清香型白酒：出酒率较高，可以出50斤以上。
酱香型白酒：出酒率较低，大约为30斤左右。
浓香型白酒：出酒率介于清香型和酱香型之间，大约在40斤左右。
请注意，这些数据仅供参考，实际出酒量会受到多种因素影响，包括酒曲品质、种类、酿造工艺以及酿酒师的经验等。
根据提供的信息，100斤玉米能酿多少酒取决于所采用的酿酒工艺。以下是几种不同工艺的出酒率参考：
传统工艺：出酒率较低，大约在40-50斤50度白酒。
现代工艺：出酒率较高，可以达到100-200斤。
清香型白酒：出酒率较高，可以出50斤以上。
酱香型白酒：出酒率较低，大约为30斤左右。
浓香型白酒：出酒率介于清香型和酱香型之间，大约在40斤左右。
请注意，这些数据仅供参考，实际出酒量会受到多种因素影响，包括酒曲品质、种类、酿造工艺以及酿酒师的经验等。