为了让糙米快速发芽，您可以尝试以下方法：
晒种：
在浸种之前，将糙米种子在阳光下晒1-2天，以提高发芽势。
温水浸泡：
使用温水（约26°C）浸泡糙米，这有助于提高发芽速度。
使用催芽剂：
如浸种灵等药剂，可以帮助糙米吸收水分，促进发芽。
环保酵素：
在清水中加入环保酵素，有助于分解余氯并促进发芽。
变温发芽：
将糙米置于38-46°C下保持2-5小时，然后在28-36°C下发芽，可以缩短发芽时间。
无浸泡变温发芽：
通过特定的设备进行离心撞击脱壳后的糙米进行无浸泡变温发芽，可以进一步缩短发芽时间。
恒温恒湿环境：
使用恒温器或发酵箱提供稳定的温度和湿度环境，有利于糙米发芽。
定期换水：
特别是在夏天高温天气，需要中途换水，防止糙米变味。
覆盖保湿：
使用湿的纱布或棉毛巾覆盖糙米，保持一定的湿度和温度。
适时晾干：
发芽后及时晾干，避免发霉，并储存于阴凉干燥处。
请根据您的实际情况选择合适的方法，并注意观察发芽过程中的温度、湿度变化，适时调整。发芽后的糙米营养价值高，口感也会有所改善