制作柚子茶的基本步骤如下：
准备材料
柚子1个
冰糖300克
蜂蜜300克
盐适量
清洗柚子
用盐搓洗柚子表皮，然后用清水冲洗干净。
处理柚子皮
使用削皮刀将柚子皮削下，尽量薄一些，并刮去白色部分。
将柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟。
煮制
将处理好的柚子皮放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮至柚子皮变软。
加入冰糖，继续煮至冰糖融化，然后转中小火煮至水分快干时，不停翻炒至浓稠。
冷却与调味
将煮好的柚子茶放凉，然后加入蜂蜜搅拌均匀。
倒入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏。
享用
想喝的时候取出一勺，倒入杯子里，加入适量温开水即可饮用。
小贴士：
柚子皮上的白色部分越刮得干净越好，否则会有苦味。
柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除。
熬制时要用小火慢慢熬，以免糊锅。
蜂蜜和冰糖的用量可以根据个人口味调整。
请按照这些步骤尝试制作，享受美味的柚子茶吧!