当老板拖欠工资不给时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
与老板协商
尝试与老板进行直接沟通，了解拖欠工资的原因，并协商解决方案。
保留协商过程中的聊天记录、通话录音等证据。
向劳动监察部门投诉
向当地劳动监察大队举报投诉，并提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据。
劳动监察部门将监督检查用人单位是否按时足额支付工资。
申请劳动仲裁
向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供必要的证据材料。
仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决。
向法院申请支付令或提起诉讼
如果对仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。
根据《劳动合同法》，劳动者可申请支付令，如用人单位不履行，可申请法院强制执行。
寻求其他帮助
如果单位有工会组织，可以向工会反映情况请求帮助。
在合法合规的前提下，可以向媒体曝光，借助媒体力量促使用人单位解决问题。
请确保在采取任何行动前，了解当地相关的劳动法律法规，并咨询专业法律人士以获得更具体的指导。您还需要注意劳动仲裁的时效通常为一年，从意识到权益受侵害之日起计算。