杏梅和杏不是一样的。它们虽然都属于蔷薇科，但它们是两种不同的物种，具有不同的特点和生长环境。以下是它们之间的一些主要区别：
产地不同
杏梅多分布在中国的北方地区。
杏多生长在中国新疆地区。
外形不同
杏梅的花托很肥大，花梗短，花朵通常没有香味，果实形状和杏相似但口感更酸。
杏的树皮多为灰褐色，花朵多为白色或带红色，具有观赏价值。
习性不同
杏梅具有较强的耐寒能力，能在冷凉环境中生长，冬天可以在北京等地露天种植。
杏是阳性树种，耐旱、抗寒、抗风，寿命可达上百年。
价值不同
杏梅因其强健的生长和较少的病虫害，特别是较强的抗寒性，是北方建立梅园的良好选择。
杏的果实可食用，营养价值高。
杏梅是由杏（或山杏）与梅的天然杂交种，既有杏的性状也包含梅的性状。它们在枝叶、花朵、果实等方面都有介于两者之间的特征。