安徽的饼类美食种类繁多，各具特色，以下是一些著名的安徽饼类：
合肥大麻饼：
起源于北宋时期，以南瓜为主料，加入青红丝、白糖、冰糖等，外皮粘芝麻，烘烤而成，香甜柔软。
黄山烧饼：
有独特的风味，外皮金黄酥脆，内陷通常为梅干菜和五花肉，口感丰富，有的烧饼表面还会涂上蜂蜜水，撒上黑芝麻。
下塘烧饼：
色泽金黄，口感酥脆，满口芝麻香。
庐州鸭油烧饼：
焦黄透酥，是合肥人的美好记忆。
蒙城油酥烧饼：
制作手法独特，讲究配料和火候，层层薄如竹纸，透明油亮，焦酥香脆。
徽州酥饼：
也称为“徽州月饼”，以其酥脆可口、油而不腻、馅料丰富而广受好评。
徽城记黄山烧饼：
独立包装，有多种口味，如梅干菜扣肉早餐饼等。
麦酥园黄山烧饼干：
味道好，价格适中，是休闲零食的好选择。
这些饼类美食不仅在安徽当地受欢迎，也吸引了众多外地游客前来品尝。如果你对安徽的饼类美食感兴趣，不妨尝试这些特色小吃