要判断桂花树是否成活，可以通过以下方法：
观察叶子和枝条状态
如果叶子坚挺且无萎蔫现象，通常表示桂花树已经成活并恢复生长。
若叶子发黄或枯萎，可能是移栽不成功。
新移栽的桂花树苗叶子掉光可能是自我保护机制，如果枝条柔软，可能还有成活希望。
检查根系
成活的桂花树根系应健康，若根系发白、树皮发红且紧贴根部，则可能存活。
注意在移栽过程中避免损伤主根。
环境适应
移栽后的桂花树应放置在空气流通的阴凉处，避免强烈直射阳光。
首次浇水要浇透，之后根据土壤干湿情况适量浇水。
时间判断
移栽后约一个月可以较为准确地判断成活与否。
春季移栽的桂花，如果三月份种植后半个月发芽，通常表示成活。
其他迹象
嫁接的桂花，如果接穗上的叶子正常生长，则表明嫁接成活。
桂花树苗嫁接后一周左右，若接口处有新芽生长，通常表示成活。
请根据这些方法观察您的桂花树，以判断其成活状态。