清道夫咬鱼的原因主要有以下几点：
鱼的体表黏液增多：
清道夫会咬鱼，尤其是在新鱼入缸初期或者水质变化时，鱼类会应激反应分泌大量黏液，或者是因为鱼生病导致体表黏液分泌过多。当鱼的状态好转后，这种现象会自然消失。
清道夫咬鱼成习惯：
有些清道夫可能会养成追着咬鱼的习惯，这对鱼体伤害较大。对于这样的清道夫，应及时捞出。
缺少食物：
如果鱼缸内缺少青苔和水藻，清道夫可能会因为食物不足而攻击其他鱼类。饲养者应保持食物充足，并定期给清道夫投喂一些食物，以避免其因饥饿而咬鱼。
环境不适：
环境变化或不适也可能导致鱼类体表黏液分泌过多，从而引发清道夫咬鱼。此时，应将清道夫捞出隔离，待鱼儿适应环境后再放回原缸。
清道夫的食性：
清道夫是杂食性鱼类，它们会吃掉死去的鱼、腐肉和寄生虫，有时也会清理其他鱼身上的寄生虫或伤口。虽然这看起来像是在攻击，但实际上是它们在帮助清理环境。
清道夫感到饥饿：
当清道夫饥饿时，它们可能会攻击其他鱼类，尤其是当鱼缸内食物不足时。提供足够的食物可以减少这种行为。
鱼缸空间不足：
如果鱼缸空间狭小，清道夫可能会因为缺乏足够的藏身处而变得具有攻击性。增加鱼缸面积和提供多个藏身处可以帮助缓解这一问题。
综上所述，清道夫咬鱼的原因多种多样，饲养者应根据具体情况采取相应的措施，如保持水质清洁、提供充足食物、增加鱼缸空间等，以确保清道夫和其他鱼类的和谐共处。