海水的盐浓度通常以盐度来表示，即海水中溶解的盐类物质的质量分数。海水的平均盐度大约为3.5%，这意味着每千克海水含有约35克的盐。这个盐分主要是由氯化钠（食盐）组成，但也包含其他盐类如氯化钾、氯化镁等。
需要注意的是，海水的盐度在不同海域和不同时间会有变化，这受到多种因素的影响，包括海水的蒸发、降雨、洋流、海水混合以及陆地河流的淡水输入等。例如，赤道附近由于降雨量大于蒸发量，盐度相对较低；而在副热带高压带和信风带，由于降雨量小、蒸发量大，盐度相对较高。
此外，海水中的盐度分布还受到地球自转、海陆分布、洋流等因素的影响，因此不同海域的海水盐度会有所不同。例如，死海是一个盐度非常高的内陆咸水湖泊，其表面的盐度可以达到227‰至275‰。