操作长安CS75一键启动的步骤如下：
1. 上车后，坐好并系好安全带。
2. 确保车辆之前停车时的档位在P档上，右脚踩住刹车踏板。
3. 右手食指按压一键启动按钮。
4. 仪表盘亮起，表示发动机点火运转。
5. 根据行驶需求，将自动挡杆置于D档（前进挡）或R档（倒车挡）。
6. 如果是前进，右脚换至油门踏板，轻加油门使车辆前进；如果是倒车，轻抬右脚，松开刹车踏板（需保持踩住刹车），控制倒车速度，到达合适位置后深踩刹车，换至D档，轻加油门前进。
7. 在行驶过程中，请随时注意周围环境，确保安全驾驶。
8. 停车时，将车辆停稳，档位从R或D换至N（空挡），拉起手刹，熄火后换至P档。
9. 松开右脚，解开安全带，打开车门，并使用遥控钥匙锁定车门后离开。
晚上在出车前，请记得关闭大灯