当前酵素品牌众多，根据2024年10月18日的最新排行榜，以下是部分知名的酵素品牌：
大高酵素- 吉林敖东大高酵素有限公司，始于1926年，国内酵素领先品牌。
大汉酵素- 大汉酵素生物科技股份有限公司，创立于台湾，在蔬果植物发酵领域拥有先进技术。
贝敏莎酵素- 以酵素丸形式存在，不是糖，而是糖皮包裹酵素。
大植酵素- 福建保莱塔生物科技有限公司，专业运营推广台湾大植酵素品牌。
万田酵素- 日本著名酵素品牌，以发酵时间长著称。
新谷酵素- 源于日本的酵素品牌，专注于酵素的研发、生产和销售。
YAMII酵素- 口服液体酵素，由全球领先企业出品，具有权威性。
NUTRIZON全然酵素- 未提供详细信息。
魔力原素酵素- 未提供详细信息。
恒利康酵素- 未提供详细信息。
以上品牌根据其知名度、产品质量、用户评价等因素综合评定得出排名。您可以根据自己的需求和偏好选择合适的酵素产品。