消费税主要在以下环节征收：
生产环节：
大多数应税消费品在生产环节征收消费税。纳税人生产的应税消费品，用于对外销售的，在销售时纳税；自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。
委托加工环节：
委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴消费税税款。委托个人加工的应税消费品，由委托方收回后缴纳消费税。
进口环节：
进口的应税消费品，应缴纳关税、进口消费税和进口增值税。进口环节的消费税由海关代为征收管理。
零售环节：
金银首饰、超豪华小汽车在零售环节征收消费税。卷烟在批发环节加征一道消费税，不包括白酒、烟丝等。
批发环节：
烟草在批发环节交纳5%的消费税。烟草（批发）销售企业将从烟厂购买的卷烟又销售给零售单位，那么烟草（批发）销售企业，要再征一道5%的从价消费税。
综上所述，消费税在生产、委托加工、进口、零售和批发环节均有征收，具体征收环节根据消费品类型有所不同。