烤牛肉的时间取决于您想要的熟度和牛肉的厚度。以下是一些常见的烤牛肉温度和时间的指导：
五分熟：内部温度约60-65°C（140-150°F）。预热烤箱至190°C（375°F），每磅（约0.45公斤）牛肉烤17-20分钟。
中熟：内部温度约70-75°C（160-170°F）。预热烤箱至180°C（350°F），每磅（约0.45公斤）牛肉烤17-20分钟。
全熟：内部温度约80°C（175°F）。预热烤箱至180°C（350°F），每磅（约0.45公斤）牛肉烤20-25分钟。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因烤箱的预热程度、牛肉的厚度和切片大小等因素而有所不同。建议您在烤制过程中检查牛肉的内部温度，以确保达到您想要的熟度。您还可以通过在烤制过程中刷上油脂和调料来增加风味