松子开口的方法主要有以下几种：
1. 物理方法：
将松子浸泡在清水中1小时，使外壳变软。
将泡软的松子放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
取出后自然晾干，然后小火慢炒，直至大部分松子开口。
另一种物理方法是先将松子放入微波炉中烤5分钟，取出放凉后再次放入微波炉烤5分钟，然后放入冰水中，待水空干后，再次放入微波炉烤3分钟。
2. 化学方法：
使用糖化糖水和黄沙炒制，当糖烟刚一冒出时，将松子放入并翻炒，直至颜色变黄，取出后晾干即可食用。
3. 油炸方法：
将松子放入油中炸至开口，然后沥油晾干。
请注意，化学开口和油炸开口的松子可能对健康不利，因此推荐使用物理方法开口。此外，在炒制松子时，要确保火候适中，避免炒糊。