最后的晚餐通常指的是基督教新约圣经中耶稣与门徒共进晚餐的故事。这一事件在《圣经》中具有重要意义，是基督教信仰的核心之一。耶稣在晚餐期间预言将有一个门徒出卖他，这个事件被称为“背叛”或“出卖”。
在艺术作品中，最后的晚餐是一个常见的题材，其中最著名的例子是意大利艺术家列奥纳多·达·芬奇的壁画作品《最后的晚餐》，创作于1494年至1498年，现收藏于意大利米兰的圣玛利亚感恩教堂。这幅画作通过精细的人物刻画和情感表达，展现了耶稣与门徒之间的紧张气氛和即将发生的事件的戏剧性。
此外，最后的晚餐也象征着耶稣的牺牲、救赎以及他对信徒的爱。在基督教中，最后的晚餐是圣餐仪式的起源，信徒通过分享面包和葡萄酒来纪念耶稣的牺牲和救赎。