炖母猪肉使其变得烂熟，可以遵循以下步骤和技巧：
切块与焯水
将母猪肉切成大块，然后放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。
准备调料
准备好所需的香料，如葱、姜、花椒、八角、香叶、肉桂、红辣椒、豆蔻和小茴香等。
炒制
锅中加油烧热，放入葱、姜、花椒和八角爆锅，然后放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽和冰糖翻炒至上色。
炖煮
加入适量的温水没过母猪肉，水量要比做红烧肉时稍多一些，大火煮开后转小火煮一个小时。在炖煮过程中，保持水沸微开，使汤面浮油不易翻滚，从而形成气压，保持肉汤温度，使香气不易挥发，从而加快炖煮速度并使肉质松软。
加入粉条
将洗净的粉丝放入锅中，盖上锅盖，大火煮开后继续小火煮十五至二十分钟，直到粉条软烂。
其他技巧
可以在炖煮前加入几片干山楂，这样可以使肉炖得更烂更快。
如果喜欢更快的炖煮效果，可以使用高压锅，但要注意不要破坏猪肉的营养素，且不要用高压锅炖煮母猪肉。
通过以上步骤和技巧，可以有效地将母猪肉炖至烂熟。建议选择合适的火候和炖煮时间，以及添加适量的调料和辅助食材，以确保炖出的母猪肉既烂又美味。