办个鱼丸加工厂的总投资成本会根据多个因素有所变动，包括生产规模、设备购置、租金、员工工资、运营费用等。以下是一些具体的投资成本估算：
小规模家庭作坊
投资成本大约在10-50万元之间，具体费用包括设备购置、租金、水电等。
中型加工厂
投资成本在20-100万元之间，主要费用包括设备购置、租金、员工工资、运营费用等。
大型生产线
投资成本在40-100万元之间，配备有大型设备和生产线，适用于大规模生产。
小型成套设备
投资成本在2万元左右，适合门店和小作坊使用。
鱼丸生产设备全套
价格根据具体设备有所不同，一般在几十万元到几百万元之间。
建议
明确生产规模：首先确定你的生产规模和预期产量，这将直接影响设备购置和工厂规模。
详细预算：制定详细的预算计划，包括设备购置、租金、员工工资、运营费用等，以确保资金的合理分配和使用。
市场调研：了解当地市场需求和竞争情况，选择合适的生产设备和经营策略。
咨询专业人士：在决策前，咨询相关行业专家或已有经验的从业者，获取更具体和实用的建议。
这些信息提供了一个大致的投资范围，但实际投资成本可能会因具体情况而有所不同。建议在详细规划前，进行充分的市场调研和预算制定。