金像面粉和王后面粉各有其特点和优势，具体哪个更好取决于您的需求和偏好。
金像面粉
口碑和认可度：金像面粉在高档面包粉里口碑不错，是南顺面粉厂旗下六十多年的老牌子，被多家高档烘焙面包店使用，国内有多个生产厂，规模较大。
营养成分：金像面粉的蛋白质含量较高，每100克含有约13.7克蛋白质，且含有谷元粉，使其在烘焙中表现出色。
使用范围：金像面粉适用于各种烘焙需求，包括面包、蛋糕和饼干等，其全麦成分赋予了它独特的营养价值和浓郁的麦香味。
王后面粉
品质和包装：王后面粉品质也很不错，包装高档，价格较贵，但生产商为其他厂家代工。
营养成分：每100克王后面粉含有约12.5克蛋白质，粉质细腻，颜色较白。
使用范围：王后面粉适用于制作松软可口的蛋糕和面包，特别是家庭烘焙时，许多人认为它非常好用。
建议
如果您追求高品质和广泛的应用，且预算充足，金像面粉是很好的选择。其高蛋白质含量和全麦成分使其在烘焙中表现出色，适合各种烘焙需求。
如果您注重包装和品质，且喜欢尝试不同的烘焙产品，王后面粉也是一个不错的选择。其细腻的口感和高档的包装使其在家庭烘焙中备受欢迎。
根据以上信息，您可以根据自己的需求和预算选择适合的面粉品牌。