小白菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属的植物。它的特点如下：
叶片形状：叶片通常是倒卵形或椭圆形，光滑或有时有轻微的褶缩，长度大约30厘米左右。
叶片颜色：叶子的颜色通常是青绿色，有时也可见到浅黄色或深绿色。
叶柄：叶柄相对较窄，基部渐狭，与叶片相连。
株型：植株较矮小，根系较浅，须根发达。
生长环境：小白菜耐寒耐热，适应性强，易于栽培，在家庭菜园中常见。
营养价值：富含维生素C、维生素K、钙、铁等多种营养物质，对人体健康有益。
小白菜不仅味道鲜美，而且因其丰富的营养价值和柔嫩的质地，成为人们餐桌上常见的佳肴之一