陕西是中国著名的白酒产区之一，其中一些著名的酒包括：
西凤酒：
产自陕西省宝鸡市凤翔区，是中国八大名酒之一，以其独特的凤香型风格著称，集清香、浓香于一体，味道醇香芬芳。
太白酒：
产自陕西省宝鸡市眉县，是中国两大凤香型白酒之一，以太白山水为浆，口味醇香典雅、绵甜爽口。
柳林酒：
同样产自陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，以独特的传统贮酒容器——酒海出名，风格醇香秀雅、甘润挺爽。
三粮液：
位于汉中盆地勉县古阳平关，使用高粱、小麦、糯米三种原料，酒体纯净，窖香浓郁。
老榆林酒：
产自陕西省榆林市榆阳区，属于浓香型白酒，在榆林地区相当畅销。
白水杜康：
产自陕西省渭南市白水县，是清香型白酒的一种。
城固酒：
产自陕西汉中城固，是浓香型白酒，曾在当地红极一时。
这些酒中，西凤酒因其历史悠久和独特的凤香型风格，在全国范围内享有极高的知名度。太白酒和柳林酒也因其各自的特点在凤香型白酒中占有一席之地。三粮液、老榆林酒、白水杜康和城固酒则各自以其特色在陕西及更广的地区内受到欢迎。