白胡椒粉因其辛辣而细腻的香气，适合用于多种菜肴，尤其是需要增加风味和去腥增香的场合。以下是一些适合使用白胡椒粉的菜肴：
汤羹类
鱼汤、海鲜汤、豆腐汤、鸡汤、羊肉汤等。
炒菜类
炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆、炒鳝丝等。
肉类菜肴
红烧牛腩、红烧鱼块、红烧鸡块等。
其他
海带排骨汤、猪肚汤等。
使用白胡椒粉时，注意不要加入高温油炸，通常在菜肴或汤羹即将出锅时添加，并且控制用量在0.3-1克之间。白胡椒粉不仅能够提升食物的风味，还有一定的药用价值，如散寒健脾、增进食欲等。
白胡椒粉因其辛辣而细腻的香气，适合用于多种菜肴，尤其是需要增加风味和去腥增香的场合。以下是一些适合使用白胡椒粉的菜肴：
鱼汤、海鲜汤、豆腐汤、鸡汤、羊肉汤等。
炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆、炒鳝丝等。
红烧牛腩、红烧鱼块、红烧鸡块等。
海带排骨汤、猪肚汤等。
使用白胡椒粉时，注意不要加入高温油炸，通常在菜肴或汤羹即将出锅时添加，并且控制用量在0.3-1克之间。白胡椒粉不仅能够提升食物的风味，还有一定的药用价值，如散寒健脾、增进食欲等。