订牛奶和买牛奶各有其优缺点，以下是它们之间的比较：
新鲜度
订牛奶：订牛奶通常是从农场直接送到消费者手中，减少了中间环节，因此新鲜度更高。采用巴氏消毒法，能够保留更多的营养成分和天然风味。
买牛奶：超市购买的牛奶经过高温灭菌处理，保质期较长，但新鲜度相对较低。由于运输和存储时间较长，可能会影响牛奶的营养和口感。
营养成分
订牛奶：由于采用巴氏消毒法，订牛奶中的营养成分损失较少，能够更好地保留牛奶中的钙、维生素等营养成分。
买牛奶：高温灭菌处理可能会破坏牛奶中的一些微量元素和营养成分，尤其是对热敏感的营养素。
便捷性
订牛奶：消费者可以通过手机应用或网站提前预定，每天或每周享受送货上门服务，节省时间和精力。
买牛奶：需要前往超市购买，对于忙碌的人群来说可能不太方便。
选择多样性
订牛奶：通常提供多种品牌和规格的低温奶，消费者可以根据自己的需求和口味进行选择。
买牛奶：超市提供的牛奶品牌和种类较多，消费者可以自由选择。
价格
订牛奶：由于提供了更为个性化的服务，订牛奶的价格可能会比超市购买的稍高一些。
买牛奶：超市购买的牛奶价格相对较为固定，经常有促销活动。
卫生安全性
订牛奶：订奶渠道通常有较为严格的卫生监管，确保奶品安全。
买牛奶：超市购买的牛奶虽然也有严格的质量控制，但消费者无法直接了解生产过程和卫生状况。
建议
如果对牛奶的新鲜度和营养成分有较高要求，且时间较为充裕，建议选择订牛奶。
如果追求便捷性和多样性，希望随时购买不同品牌和口味的牛奶，且预算有限，超市购买可能更为合适。
综合来看，订牛奶在新鲜度、营养成分和便捷性方面具有明显优势，而买牛奶在价格和选择多样性方面更具吸引力。根据个人的生活习惯和需求，可以灵活选择适合自己的购买方式。