在郑州海底捞工作的情况可以从以下几个方面进行概述：
工作强度
海底捞实行计件工资制，工作强度较大，员工需要长时间工作，通常一天至少工作12个小时。
工作包括早会、服务顾客、清理工作区等，有时因生意好会推迟下班时间。
薪资待遇
综合工资水平在4700-8000元/月，具体薪资根据岗位评定和业绩有所不同。
普通服务员的薪资起点为4000元，但需通过长时间工作来换取。
表现优秀的员工可以获得额外的奖励和晋升机会，工资上涨较快。
福利待遇
提供五险一金，部分岗位提供食宿（入职培训期间除外）。
正式员工可享受带薪年休假，并有假期如结婚假、丧假等。
对于优秀员工，公司会发放奖励，并提供培训以助于职业发展。
工作环境
海底捞注重员工的生活质量，提供必要的家用电器，以方便员工休息。
海底捞的工作氛围通常很融洽，员工之间友好，有成长和晋升的空间。
工作压力
由于工作强度大，员工可能会感到疲惫，需要时刻保持微笑服务。
节假日可能需要加班，工作与休息的平衡可能较为困难。
员工流失率
由于工作强度与工资不成正比，以及长时间工作，海底捞的员工流失率相对较高。
个人发展
海底捞为员工提供了向上发展的空间，通过努力可以得到晋升和加薪。
综上所述，在郑州海底捞工作，虽然可能会面临较大的工作强度和压力，但同时也提供了相对较高的薪资待遇和良好的福利体系。如果你愿意接受挑战并且能够适应长时间的工作，海底捞可以是一个个人职业发展的平台。