泥塑，也被称为“彩塑”，是中国传统民间艺术的一种。它以泥土为主要原料，通过手工捏制、塑造出各种形象，可以是素色也可以是彩绘，主要以人物和动物为题材。泥塑艺术不仅存在于中国，古时的敦煌彩塑、近现代的无锡“惠山泥人”和天津“泥人张”泥人都是著名的泥塑作品。
泥塑的制作方法通常包括将粘土与少量棉花纤维混合以增加强度，然后捏制成形，经过阴干后，涂上底粉再进行彩绘。这种艺术形式既可以作为独立的艺术作品存在，也可以作为其他雕塑形式的辅助方法，如制作铜雕或玻璃钢雕塑的模具。
泥塑在中国有着悠久的历史，2006年5月20日，泥塑被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
另外，请注意，泥塑在不同的语境下可能有不同的含义，例如在饭圈文化中，泥塑有时被用来描述粉丝将男性爱豆娘化的行为