北京炸糕是一种深受当地人喜爱的传统小吃，以下是几家备受推崇的炸糕店：
锦芳回民小吃店
特色：奶油炸糕色白如霜，焦脆酥嫩，甜香馥郁。
地址：崇外大街东路。
牛街洪记
特色：口碑好，经常排队，但味道好。
地址：牛街。
虎坊桥的京天红饭馆
特色：京天红炸糕，皮酥陷美，排队人很多。
地址：虎坊桥7号（北京市工人俱乐部旁）。
护国寺小吃
特色：奶油炸糕香而不腻，旁边还有盐酥鸡和炸鸡胗。
地址：东四或西四府右街。
前门楼子
特色：白魁老号，和护国寺小吃，都是连锁店。
地址：安定门、美术馆隆福寺一条街。
津三绝
特色：虎坊桥附近，口碑好。
地址：虎坊桥工人俱乐部对面。
选择时，可以根据自己的位置选择最近的一家，或者根据炸糕的不同特色进行选择。记得提前查看营业时间，以免错过