天津四绝是指天津的传统小吃中的四种著名食品，它们分别是：
狗不理包子：
以制作精细、面皮柔软、馅料鲜美而著称，有多种口味，如鲜肉包、酱肉包、素包子等。
十八街麻花：
以酥脆香甜、甜度适中、口感一流闻名，是天津的传统名点。
耳朵眼炸糕：
由糯米粉、普通面粉等原料制成，外皮金黄酥脆，内馅香甜，是天津的传统小吃之一。
猫不闻饺子：
最初由天津“猫不闻大酒楼”制作，以猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜等四种馅料为主，是1997年被定为津门四绝之一。
这四种小吃代表了天津的地方特色美食，深受当地人及游客的喜爱