当银耳泡发过多时，您可以采取以下几种方法处理：
冷藏保存
将泡发好的银耳用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右。
如果银耳汤已经煮好，可以放入消毒容器内冷却后，再放入冰箱保存。
晒干保存
将银耳放在太阳底下暴晒2-3天，直至银耳重新脱干水分，然后放入密封的袋子中，可以保存1-3个月。
处理建议
如果银耳泡发时间过长，可能会导致细菌滋生，不建议食用。
如果银耳仍然可以食用，建议用开水过一下，以减少肠道不适的风险。
请根据您的实际情况选择合适的保存方法。
当银耳泡发过多时，您可以采取以下几种方法处理：
将泡发好的银耳用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右。
如果银耳汤已经煮好，可以放入消毒容器内冷却后，再放入冰箱保存。
将银耳放在太阳底下暴晒2-3天，直至银耳重新脱干水分，然后放入密封的袋子中，可以保存1-3个月。
如果银耳泡发时间过长，可能会导致细菌滋生，不建议食用。
如果银耳仍然可以食用，建议用开水过一下，以减少肠道不适的风险。
请根据您的实际情况选择合适的保存方法。