福建盐田主要分布在以下几个地区：
莆田：
莆田盐田面积较大，达到1.53万亩，主要集中在秀屿区，这里盐田在晴空下呈现出五颜六色的美景，是产盐的“黄金”季节。
泉州：
泉州盐田主要分布在泉港区，这里山腰盐场在冬日里形成一道亮丽的风景线，盐田的景色绚丽多彩。
漳州：
漳州也有盐田分布，但具体面积和位置未详细提及。
霞浦：
霞浦县有盐田畲族乡，这里不仅有丰富的盐田资源，还有美丽的海岸线和历史悠久的盐田遗址。盐田畲族乡位于霞浦县中部西侧，海岸线长28公里，耕地面积1.4万亩，浅海滩涂10.8万亩。
洋浦经济开发区：
这里有一个千年古盐田，始建于宋朝，至今仍在生产，是现存最早、保留最完好的原始日晒制盐方式。
综上所述，福建盐田主要分布在莆田、泉州、漳州、霞浦和洋浦经济开发区等地，每个地区的盐田都有其独特的自然景观和历史文化。