青牛精之所以不怕如来，主要是因为如来佛祖忌惮青牛精的主人，即道教始祖太上老君。以下是几点原因：
太上老君的地位
太上老君是道教之祖，地位崇高，不是一般神佛能比的。
他掌握着许多强大的法宝，如金刚琢和芭蕉扇，这些法宝赋予了他几乎无敌的力量。
金刚琢的威力
青牛精手中的金刚琢是老君自幼炼成的宝物，能够克制各种兵器和水火，连老君自己也无法轻易对付。
太上老君与佛教的关系
老君曾西出函谷关，化胡为佛，创立佛教，因此他与佛教有着深厚的渊源。
青牛精作为老君的坐骑，在佛教中也有较高的地位，这增加了他在对抗如来时的底气。
如来的顾虑
如来佛祖知道青牛精的底细后，选择不直接对付他，因为老君的存在使得如来有所顾忌。
如来担心如果与青牛精发生冲突，可能会给佛教带来不利影响，因此选择了更为谨慎的策略。
青牛精的行为
青牛精垂涎唐僧肉，抓走唐僧，这是他的过错，如来佛祖如果采取极端措施对付青牛精，可能会得罪太上老君。
如来佛祖可能认为，通过其他方式解决青牛精的问题，比如让孙悟空去求助老君，是更为稳妥的做法。
综上所述，青牛精之所以能够不惧如来佛祖，主要是因为他背后有太上老君这位道教始祖的强大支持，以及他所拥有的金刚琢等强大法宝。如来佛祖在权衡利弊后，选择了更为稳妥的策略来处理与青牛精的冲突