薯条要炸几分钟

炸薯条通常需要炸至金黄酥脆的状态。以下是炸制薯条的一般步骤和所需时间：

1. 准备薯条：将土豆削皮切成条状，清洗干净后沥干水分。

2. 炸制：

将油烧至六成热（约180℃）。

将裹好粉的土豆条轻轻放入油锅中，避免粘连。

炸至金黄色，表面酥脆，大约需要5-7分钟。

3. 沥油和调味：

炸好的薯条捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

可以撒上适量的盐或番茄酱增加风味。

请注意，炸制时间可能会因油温、油量、土豆品种等因素而有所不同。如果需要更均匀的颜色和口感，可以分两次炸制。