夏天土豆的保存时间取决于保存方法和环境条件。以下是一些关键点：
适宜的存储条件
土豆应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
适宜的贮藏温度为3—5℃，相对湿度约90%。
保存时间
在常温条件下，新鲜土豆大约可以保存1-2周。
如果存放在阴凉通风的地方，土豆可以保存45-60天。
存放在冰箱冷藏，土豆可以保存15天左右，但口感可能会变差。
注意事项
发芽的土豆不宜食用，因为可能含有对人体有害的生物碱。
土豆不宜放入冰箱冷藏，低温可能会导致淀粉分解，影响口感。
如果土豆表面出现发芽、变软、变黑或有霉斑，则说明土豆已经变质，不宜食用。
请根据这些信息选择合适的保存方法，并注意检查土豆的状态，以确保食品安全和口感