生鸡蛋在水里是 浮的。生鸡蛋的密度小于水的密度，这是由于生鸡蛋内部含有大量的气体，这些气体使得生鸡蛋的密度较低，因此会浮在水面上。当鸡蛋煮熟后，其中的气体会被热赶出来，熟鸡蛋的密度变大，放在水中就会沉下去。
此外，新鲜的生鸡蛋由于密度大于水，会沉在水底。但是，如果鸡蛋存放时间过长，内部的水分会从蛋壳的小孔中逸出，细菌也会进入，导致鸡蛋变质。变质的鸡蛋会产生氨和硫化氢等气体，这些气体使得鸡蛋的密度降低，因此会浮在水面上。
总结来说，生鸡蛋在水里是浮的，主要原因是其密度小于水。而熟鸡蛋由于密度增大，会沉在水底。如果鸡蛋变质，也会因为内部产生的气体而浮起来。