当您的皮衣水洗后变硬，您可以尝试以下几种方法来恢复其柔软度：
使用皮革护理剂或保养油
购买专门的皮衣保养油或护理膏，均匀涂抹在皮衣表面，让其充分吸收，帮助恢复柔软。
加脂处理
使用加脂剂，按照说明书稀释后，用软毛刷均匀涂抹在皮衣内面或背面，然后让其自然晾干。
熨烫
使用熨斗，温度不要太高，在皮衣上铺一层薄棉布后开始熨烫。
手工加脂
将加脂剂稀释后，用软毛刷均匀涂抹在皮衣上，特别是接缝处，然后静置并轻轻揉搓。
使用皮革软化剂
如明矾水或芝硝和籼米粉的溶液，涂抹后静置，然后揉搓使皮衣变软。
干洗店或专业护理店
如果以上方法都不能解决问题，可以将皮衣交给专业的干洗店或皮衣护理店进行处理。
请注意，在处理皮衣时要遵循产品说明书的指导，避免使用不当导致皮衣损坏。如果尝试了以上方法仍然无法解决问题，可能需要考虑更换新的皮衣。