天津人喜欢的美食种类繁多，以下是一些著名的天津特色小吃和菜肴：
煎饼果子：
煎饼果子是天津最具代表性的小吃之一，以其薄如纸片的煎饼，粘豆馅脆香，再加上甜面酱、辣椒酱和葱花，吃起来回味无穷。它也是天津人早餐的常见选择。
狗不理包子：
狗不理包子以其皮薄馅足、口感鲜美而闻名，是天津的一张名片。每一个包子都经过精心制作，选用上等面粉和猪肉，经过多次揉捏和发酵，使得包子皮既柔软又筋道。咬一口下去，鲜美的汤汁和鲜嫩的肉馅在口中交织，让人回味无穷。
耳朵眼炸糕：
耳朵眼炸糕的名字来源于其独特的制作方式，炸糕的外形酷似耳朵眼，故得名。它以糯米为主要原料，经过浸泡、磨浆、发酵等工序后，制作成软糯的面团，再包裹上豆沙、红糖等馅料，放入油锅中炸至金黄酥脆。其口感外酥里嫩，香甜可口。
十八街麻花：
十八街麻花是天津的传统名点，以其独特的制作工艺和口感而著称。麻花选用优质面粉和芝麻，经过和面、发酵、揉制等工序后，制作成细长的面条，然后对折、扭转，形成麻花状，再放入油锅中炸至金黄酥脆。其口感香脆可口，芝麻的香味和面粉的酥脆完美结合。
老爆三：
老爆三是在天津地区极为流行的一道菜，主要以猪里脊、猪肝和猪腰等为主要食材。它的独特风味让人欲罢不能，适合作为下饭菜或下酒菜。天津人对于火候和刀工的掌控精准，使得这道菜不会油腻，没有异味，蒜香味浓郁。
嘎巴菜：
嘎巴菜是一种羹汤类的早点，用绿豆面切成条，然后用五香卤拌一拌，加上豆腐乳，口感柔软滑润，清素开胃。这是天津独有的美食。
油炸知了猴：
在夏天，天津人会抓知了猴，这是一种独特的食材，用盐水泡一下再油炸。知了猴外表酥脆，内里鲜嫩，带有一种特殊的香味。尽管有些人可能会觉得吃昆虫是一种奇怪的经历，但对于天津人来说，这是一种传统的美食，被视为夏季的美味享受。
坛子肉：
坛子肉因把猪肉放到陶瓷坛烧食得名，迄今少说也有两百年的历史。猪五花肉被烧得晶莹剔透，每一层都清晰分明，肉烂而香，是天津名菜。
贴饽饽熬小鱼：
玉米面的饽饽贴在铁锅上面，与锅接触的一面金黄金黄的，带锅巴最好，又香又脆。小鲫鱼熬得肉烂骨酥，吃起来根本不用操心鱼刺问题。
天津扣肉：
扣肉应该是传统津菜“八大碗”中的一道，肥而不腻，味厚浓香。
羊杂汤：
羊杂汤是天津的传统早餐食品，以羊杂为主要原料，搭配粉丝、白菜等食材，汤鲜味美，营养丰富。
此外，天津人还喜欢一些其他的美食，如茶汤、梨糕、驴打滚、馄饨等。这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，是天津人日常生活中不可或缺的一部分。