干豆泡多长时间好

干豆的泡发时间取决于豆子的种类和用途。以下是一些常见的豆类泡发时间参考：

黄豆：

一般情况下，黄豆需要浸泡4到8小时，以便软化。

如果要蒸制黄豆糕，建议浸泡24小时。

干豆丝：

通常需要泡发2个小时左右才能炒制。

干豆角：

用温水泡20分钟，然后煮沸煮制。

豆浆：

干黄豆浸泡15分钟至6小时不等，具体时间取决于个人经验。

浸泡时间越长，豆浆更易吸收和消化。

其他豆类：

一般豆类的药或豆子，建议泡发三四十分钟至一个小时。

请根据具体需求调整泡发时间，并确保豆子在泡发过程中充分吸水膨胀。