鸡蛋通常被认为是荤的。以下是几个理由：
动物性来源：
鸡蛋是由母鸡产的卵，属于动物性食物。
营养成分：
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，这些是荤食的特点。
传统分类：
在传统的中国饮食文化中，荤素区分将动物性食物归为荤菜，植物性食物归为素菜。
菜谱分类：
在菜谱中，蛋类通常被归类为禽蛋类，而禽类（包括鸡蛋）是荤菜。
营养学角度：
根据中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔（2022）”，鸡蛋被划分为动物性食物。
尽管如此，在一些特定的语境或信仰体系中，鸡蛋可能不被视为荤食。例如，在佛教中，鸡蛋可能被视为荤食，因为它们来源于动物。