小米 可以作为主食食用。以下是小米作为主食的详细信息和一些注意事项：
多种吃法：
小米可以单独作为主食，也可以与其他食材搭配制作出多种美食，如炖煮、小米粥、小米糕、小米饼干等。
营养成分：
小米含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙元素、铁元素等多种营养成分，是一种高营养的杂粮。
适宜人群：
小米特别适合老人、减脂人群食用，因为它比精米和精面的营养价值高，且糖分较低。
食用禁忌：
虽然小米营养丰富，但过量食用可能引起肠胃不适，因此建议适量食用。
传统习惯：
在中国北方某些地区，小米是主要的主食之一，人们有煮小米粥当主食的习惯。
综上所述，小米不仅可以作为主食食用，而且具有多种营养价值和健康益处。适当食用小米可以为身体提供所需的多种营养物质，促进消化和增强免疫力。