黄金烧后发白并不一定意味着它是假的。以下是可能的原因：
化学反应 ：黄金可能会与某些物质发生化学反应，如化妆品、香水、洗发水、沐浴露中含有的汞或铅等重金属，导致表面氧化或形成卞汞齐等化合物，造成颜色变化。纯度问题：
如果黄金的纯度不足，含有其他金属杂质，可能在高温下发生氧化或与其他物质反应，导致颜色变化。
表面氧化：
黄金在接触空气中的氧气时，表面可能会发生氧化，导致颜色变白。
高温处理：
黄金在高温下可能会发生熔化或变形，如果温度没有达到黄金的熔点，可能只是表面氧化。
非真品：
如果经过火烧后，黄金颜色无法恢复，或者烧焦后出现明显的颗粒感，可能是黄金中掺杂了其他金属，或者根本就不是黄金。
建议
如果黄金只是轻微变白，可以尝试用防风打火机轻微加热后擦拭，看是否能恢复原色。
如果变白严重，或者无法通过加热恢复，建议将黄金拿到专业的珠宝检测中心进行检测，以确定其真伪和纯度。
请记住，黄金是一种稳定的金属，通常不会因正常佩戴而发生颜色变化。如果对黄金的真伪有疑问，最好通过专业途径进行验证