太监和宫女对食指的是在宫廷中，由于长期的幽禁和孤独，太监和宫女之间形成的一种相互安慰和陪伴的关系。最初，对食的含义是搭伙吃饭，即太监和宫女之间结为“夫妇”，共同进食，以解决他们的生理需求。随着时间的推移，对食的含义逐渐扩展，也包括情感上的相互慰藉，甚至发展成一种类似于夫妻的关系，尽管这种关系通常没有性行为的含义。
对食现象最早出现在汉代，并在隋唐五代时期变得较为普遍。到了明朝，对食已经变得相当公开，甚至一些宫女如果没有找到对食的伴侣，会成为同伴间的笑柄。在明朝，对食的伴侣关系有时也被称为“菜户”，意味着太监和宫女之间形成了较为稳定的伴侣关系，类似于夫妻。
需要注意的是，对食关系通常是出于对宫廷生活的寂寞和无奈，是宫廷中一种畸形的社会现象。此外，对食关系并不限于太监和宫女之间，宫女与宫女之间也可能形成对食关系。