烤鸭的烤制时间主要受以下因素影响：
鸭子大小
较小的鸭子通常需要较短的烤制时间。例如，2.2-2.5公斤的排骨烤鸭每磅需要20-22分钟，整只约需要2.5-3小时。
较大的鸭子则需要较长的烤制时间。2.0-2.5公斤的挂炉烤鸭每磅需要22-24分钟，整只约需要2-2.5小时。
烤制温度
一般的烤制温度范围为180到220摄氏度。例如，150℃-150℃烤30分钟或200-220度烤40-50分钟。
高温烤制可以使鸭皮更脆，但过高的温度可能导致内部未完全熟透。
烤制方法
传统的烤鸭通常在烤箱中进行，需要预热至适当温度后将鸭子放入烤盘中，逐渐烤制至鸭皮呈金黄色，内部鸭肉熟透。
有些方法采用在烤炉内灌水和持续翻转鸭子，使其内外同时受热，熟得更快。
建议
选择合适的温度和时间：根据鸭子的大小选择合适的烤制温度和时间范围，并密切关注鸭子的皮色和内部熟度，避免过熟或欠熟。
使用专业的烤鸭设备：如果条件允许，使用专业的烤鸭炉可以更好地控制温度和烤制过程，从而获得更理想的口感和外观。
综合以上信息，烤鸭的烤制时间大致在30分钟至2.5小时之间，具体需根据实际情况进行调整。