馒头和大米饭的热量比较如下：
馒头的热量通常高于 大米饭。根据不同的来源，100克馒头大约含有223至234千卡的热量，而100克大米饭的热量大约在116至117千卡之间。
馒头在制作过程中可能会添加油脂或糖，这也会增加其热量。而大米饭在煮熟后一般没有其他添加物，所以相对来说热量较低。
尽管馒头热量较高，但米饭和馒头都属于易于消化的淀粉类食物，食用后会很快转化为葡萄糖进入血液，并在胰岛素的作用下转化成脂肪存储。
对于减肥来说，无论是馒头还是大米饭，作为主食都不是最理想的碳水化合物来源。建议食用其他低GI（血糖生成指数）的食物，如地瓜或其他粗粮。
总结来说，在同等质量下，馒头的热量高于大米饭。但选择哪种作为主食应根据个人的营养需求和减肥目标来决定