茂谷柑和沃柑都是受欢迎的柑橘类水果，它们各有特点，哪个更好吃取决于个人口味偏好：
口感差异
沃柑通常口感更甜，可溶性固形物含量约为15%，可滴定酸约为0.6%，肉质脆嫩细腻。
茂谷柑口感偏酸甜，可溶性固形物含量同样约为15%，但可滴定酸在0.6%-1.0%之间，肉质细嫩且化渣。
外观特征
两者果实形状相似，扁圆形，果面光滑，油孢细密，果皮橙红色，易剥皮。
茂谷柑的果皮相对较薄，颜色可能稍红一些，油孢稍粗。
其他特点
沃柑栽培管理容易，早结丰产，果实外观漂亮。
茂谷柑高糖低酸，风味浓郁，皮薄多汁，是晚熟品种。
个人喜好
如果偏好甜味，沃柑可能是更好的选择。
如果喜欢酸甜口感，茂谷柑可能更受欢迎。
综上所述，茂谷柑和沃柑都有各自独特的风味，你可以根据自己的口味偏好来选择。