桃子的品种繁多，常见的有以下几种：
水蜜桃：
以无锡阳山最为出名，果实大、果肉细腻多汁、甜度高。
油桃：
表面光滑无毛，颜色鲜艳，口感脆甜。
蟠桃：
果实扁圆形，果皮上有裂纹，口感甜美多汁。
黄桃：
果实呈圆形或椭圆形，果皮黄色，口感甜美多汁。
寿星桃：
果实呈圆形或椭圆形，果皮上有斑点，口感甜美多汁。
毛桃：
品种普通，果实小，口感脆嫩，甜度一般，带有桃香味。
碧桃：
花重瓣，有淡红色、鲜红色、半重瓣深红色等。
其他品种：
如夏满丰、中蟠19、森泰四号、世纪之星、黄贵妃、贵妃血桃、九宝等。
这些品种中，有的适合直接食用，有的适合加工成罐头或蜜饯。不同品种的桃子口感和甜度各异，您可以根据个人喜好选择