剥白果皮的方法有多种,以下是一些常用的方法:
锤子敲开法
使用小锤子轻轻敲击白果壳,注意力度不要太大,以免破坏果仁。
夹子夹法
使用夹子夹住白果的中间部分,用力捏,使壳从中间裂开。
筷子搅拌法
将白果放入开水中加热,水开后用筷子快速搅拌,外皮会自动脱落。
泡水手搓法
将白果浸泡在水中12小时,然后戴乳胶手套用手搓去外皮。
微波炉加热法
将白果放入容器中,微波炉高火加热约十分钟,听到声音时外皮已破碎。
炒白果去壳法
将白果和适量椒盐一起放入炒锅中,中火翻炒至熟透,外皮会自动开裂。
发酵法
将白果和水一起放在潮湿处发酵一个星期,然后戴手套用手搓去外皮。
牙齿咬口法
在白果一端咬出一个小口,外皮会脱落一部分,可以保护果仁。
选择适合自己情况的方法,可以更高效地剥去白果皮。需要注意的是,白果的种皮有毒,不能食用