关于板栗是大好还是小的好，存在以下几种观点：
中等大小的板栗更好
个头中等的板栗被认为最好，因为过大可能意味着生长激素使用过多，对身体不利，而过小则可能说明生长环境和状况不佳。
小栗子更甜，更好吃
小栗子往往比大栗子更甜，口感更好。在糖炒栗子时，选择小栗子更为合适，因为它们更嫩、更甜。
大板栗果仁饱满，适合加工
大板栗的果仁较大，适合用来做烤栗子或加工成栗子酱等食品，因为它们的果仁饱满，加工后不容易碎，成品看起来也比较完整。
小板栗皮薄易剥，适合炒糖炒栗子
小板栗子壳薄，剥起来轻松，适合用来炒糖炒栗子，因为它们的甜度高，炒出来的板栗甜而不腻，香气四溢。小板栗还适合用来炖汤或做糕点。
产地和品种更重要
板栗的好坏并不完全取决于大小，更重要的是产地和品种。不同产地的板栗口感和营养价值有所不同，因此不能单纯以大小来判断栗子品质。
建议
如果你喜欢甜嫩的口感，且希望栗子容易剥皮，建议选择小栗子，如迁西板栗和怀柔板栗。
如果你喜欢口感较为饱满，适合用来做烤栗子或加工食品，可以选择大板栗。
无论选择哪种板栗，都应注意挑选颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的栗子，以确保新鲜度和口感。