制作鬼口水时，不使用硼砂的方法有很多种，以下是一些参考的配方：
使用芬达制作橘子鬼口水
材料：芬达、食用色素（可选）、明胶粉或玉米淀粉。
步骤：
将芬达倒入容器中。
添加适量食用色素，搅拌均匀。
混合明胶粉或玉米淀粉，逐渐加入芬达中，边加边搅拌，直至混合物变得粘稠，类似果冻的质地。
使用牛奶、燕麦和开心果仁制作鬼口水
材料：牛奶、燕麦、开心果仁、破壁机。
步骤：
将牛奶倒入破壁机。
添加开心果仁和燕麦片。
使用破壁机米糊程序搅拌至顺滑。
倒入模具中，冷藏成型。
自制透明鬼口水
材料：玉米淀粉、水、透明食用色素、糖浆或蜂蜜（可选）。
步骤：
将玉米淀粉倒入容器中。
慢慢加入水，边加边搅拌，直至混合物变得透明。
添加透明食用色素和适量的糖浆或蜂蜜增加甜味。
倒入模具中，冷藏成型。
以上配方均不使用硼砂，可以放心制作。记得在制作过程中，根据个人口味和喜好调整材料的比例。希望这些建议对你有帮助，